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第7章 新菜:珍珠丸子

【书名: 美食:养老院做菜,香醒卧床老人 第7章 新菜:珍珠丸子 作者:上网买东西

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开火之后秦风开始炒制其他的食材。

食堂外休息区的老人们都在闲聊。

刘老先生还是不愿理自己的儿子小刘。

刘老先生只有这一个儿子,自从老伴去世之后,自己就愈发地孤独。

一年前小刘借口工作忙将自己送到这家养老院之后,一共只来看过两次。

每次都间隔几个月。

这让刘老先生非常难过,但是为了不给儿子增加负担,只能自己默默忍受。

想不到辛苦了一辈子,本该享福的年纪,还要忍受这种孤独。

王奶奶也在劝刘老先生,说道:“老刘大哥啊,咱们做老人的,不给孩子添乱就是好的了,其他的,不能要求太多。”

周围老人纷纷附和。

刘老先生说道:“老王妹子,我知道你的意思,可是你有好儿子好儿媳,孙女也接长不短的来看你,我羡慕你啊!”

“你看看,你孙女又来了!”老刘先生指着大门口说道。

老人们顺着手指的方向看去,果然看到了楚媛正在门里走,紧随其后的还有一个女生。

王奶奶开心地冲楚媛挥了挥手:“丫头,在这儿呢!”

楚媛拉着许婷走了过来,一一给老人们问好。

许婷上下打量着这家养老院。

“各方面设施倒是挺好,老人们相处也都挺和谐的,就是不知道吃的怎么样。”许婷说道。

楚媛听后噗嗤一笑,说道:“吃的怎么样我不说,一会你就知道了。”

许婷将信将疑地坐了下来,等待着中午开饭。

和她一起等待着的还有全体老人,他们都在等着开饭。

食堂里的秦风双灶全开,同时开了两个炒灶炒制大锅菜。

仅仅是一天的时间,他就进步了这么多!

一个锅里正在炒芹菜牛肉,而另一个锅里正在炖带鱼。

两口锅升腾起一股特殊的香味。

一旁的蒸锅也向外升腾了一股浓烈的香味。

是肉馅和糯米混合之后的味道。

这几股味道混在一起之后,飘向了外面。

在外面闲聊的老人们,还有楚媛和许婷,都闻到了这股特殊的香味。

这香味不同于任何之前闻到过的美食味道,而是一股特殊的味道,闻上去感觉像是几种美食混合在一起的味道。

令人食指大动!

楚媛深吸了一口之后兴奋地看向许婷,说道:

“开始做饭了!你闻闻多香啊!”

许婷也仔细闻了闻说道:“闻上去确实很香,就是不知道吃起来怎么样,最主要的是不能光好吃,还得健康才行。”

许婷明白,给老人吃的食物味道好是次要的,重要的是要清淡,要健康才行。

几位老人们闻到香味之后也开始兴奋地讨论:

“小秦师傅开始做饭了!”

“真香啊!今天又有口福了!”

“听说今天有一道珍珠丸子,这珍珠丸子是什么菜?”

“我女儿以前带我去大饭店吃过,其实就是炸丸子,炸制的都比较油腻,咱们还是少吃点好。”

“炸丸子啊?爱吃是爱吃,就是不太适合咱们老人吃。”

许婷听了是炸丸子之后,若有所思。

楚媛看到许婷的表情之后解释道:

“我听这里的徐经理说小秦师傅做菜会特意照顾老年人的口味,丸子的话,不一定就是炸制的,一会等上了菜就知道了。”

许婷点了点头表示认可。

坐在不远处的刘老先生和儿子也有一搭没一搭的聊着天。

刘老先生看出了儿子的心事,说道:“有事你就先走吧,别耽误了工作。”

小刘正在闻着空气中美食的味道,听后面露尴尬:

“我没事爸,我...我不着急,今天陪您吃个午饭再走。”

刘老先生听后表情缓和了一些:“好,那就吃了饭再走,我们这食堂现在做的饭特别好吃,你吃了就知道了。”

小刘撇嘴说道:“养老院的食堂做的饭能好吃到哪去?回头我带您去市里的富豪大饭店,去吃那儿的大餐!”

“我不去,我现在就爱吃食堂的饭,你那个什么大饭店的饭我不稀罕。”刘老先生说道。

他多多少少还是有一些生孩子的气。

小刘听后也不再说什么,只是默默地陪着父亲。

后厨的秦风刚刚将芹菜炒牛肉出锅。

刚出锅的芹菜炒牛肉色泽鲜亮,嫩绿的芹菜梗和滑嫩的牛肉片融合在了一起。

热气腾腾,仅仅是看了一眼就令人食欲大增!

秦风自己都忍不住想先吃一口,但看了看一旁锅内的带鱼,还是忍住了!

锅里的带鱼炖得正酣,带鱼的香味四处飘散,秦风对于火候的掌握恰到好处。

锅内的汤汁咕咕嘟嘟,把带鱼完整地淹没在内。

带鱼原本的鲜味与秦风秘制的调料完美地结合在一起,只闻了一下味道就令人垂涎!

蒸锅内的珍珠丸子也差不多要出锅了。

秦风看了看时间,刚刚好。

他拿开锅盖,一股猛烈的蒸汽顿时飘出,扑到脸上。

热气散去后已经蒸制完成的珍珠丸子完整地呈现在眼前。

一颗颗珍珠丸子晶莹剔透,就像一串串纯净洁白的珍珠一样。

珍珠丸子表面的糯米已经完全蒸熟,呈现出诱人地色泽。

随之而来的就是丸子的鲜香味,就连在一旁干活的帮厨大姐此刻也忍不住了!

秦风看了看时间,可以准备开饭了。

他和帮厨大姐将烹饪好的菜品全部装在盆里,一一端了出去。

原本还在休息区闲聊的老人一看秦风几人出来,立即自发的排好队入座。

等了一上午就等这顿饭了!

老人们都伸长了脖子看着盆里的菜,每盆菜都冒着热气,看到这嘴里的口水已经不自觉的分泌了!

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