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还剩下的最后一道菜,便是小炒猪肝了。
猪肝性温,味甘、苦,营养十分丰富,有补肝、明目、养血等功效,可以说是一道十分养生的菜肴,而且由于这个时代猪几乎都是各家自个儿养的,吃的是山菜麸皮,十分绿色健康,猪肝中便不会存在前世中重金属超标等现象,吃起来也更加放心