【书名: 我打造美食帝国,从一碗面开始 第4章 通宵达旦,准备开业! 作者:大熙】
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体质上有了系统的加持之后,叶枫此刻一扫之前的疲惫,整个人无比精神。
于是,叶枫决定,今天晚上通宵,把所有的卫生再次收拾一遍。
这边的批发市场,凌晨三点就开始陆陆续续营业了,所以他决定收拾好卫生以后就直接去早市,选购食材和做面所需要用到的调味品,争取明天一早正式开始营业。
说干就干,等叶枫彻底把卫生打扫干净的时候,刚好是凌晨2:30。
“哥哥,你怎么不睡觉呀!”突然,叶星星睡眼惺忪的出现在阁楼楼梯口。
“星星,你怎么起来了,是哥哥吵醒你了吗?”
“不是的哥哥,我只是想起来上厕所,结果发现你不在。”叶星星乖巧的摇了摇头,然后走下楼梯,跑到叶枫面前,一把抱住了他的腿。
“哥哥你是要出门吗?不要丢下星星好不好。”
自从叶家父母出事以后,叶星星就极度缺乏安全感。这会看见叶枫一副准备出门的打扮,不由得有点害怕。
“星星乖,哥哥不会丢下你的,哥哥去早市买东西,我们今天开店,哥哥要挣钱,到时候给星星买好多好多漂亮衣服,还有大房子。”叶枫蹲下身子,十分耐心的解释着。
“挣钱!那我和哥哥一起去!”
“不行,你现在是长身体的阶段,不能熬夜,哥哥保证,买完菜就回来。”
“哥哥!你就带我去吧,星星自己留在家里会害怕的!”
叶枫被自家妹妹那副可怜兮兮的样子给萌到了,想了想,单独把叶星星放在家里他也不是很放心,看来还是要尽管赚钱买房子呀,这样自己妹妹单独在家的话也会更加安全一些。
还有就是上学,再过一个月,幼儿园就要开学了,到时侯学费也是一笔不小的支出,看来自己真的丝毫不能松懈呀。要抓紧时间搞钱呀!
“行吧!今天就带你一起,不过以后还是要还好休息的哈!”
“好的,哥哥!”
叶星星高兴地跑回楼上,笨拙的穿好衣服之后,两人兴冲冲地出了门。
因为这里是属于大学城范围,批发市场离得稍微有点远,叶枫便扫了一个共享电动车,带着叶星星朝市场赶去。
四十分钟左右,两人才到达批发市场。
市场上,商贩们已经到了不少了。
市场上,各饭店采购的员工也已经开始选购当天开店所需的食材了,还有一些睡不着觉的大爷大妈们,也陆陆续续出现在批发市场,为着一两毛钱和商贩们砍着价。
因为叶枫已经决定要卖牛肉面了,所以,他直接朝着牛肉铺子奔了过去。
“老板,牛肉怎么卖?”
“看你要哪个部位。”
“牛腱子肉和牛大骨”
“腱子肉32,牛大骨20”
“行,那腱子肉来十斤,牛大骨要5斤。”
“得嘞,马上给您装!小兄弟,你这是带着妹妹帮父母买菜吗?这年头像你们这么勤快的不多了呀!”
“不是的,是我自己开店,妹妹不放心非得一起来。”叶枫笑呵呵的说着。
熟话说,穷人家的孩子早当家,老板一听叶枫是自己开店,想起自己那个和他差不多大刚刚大学毕业的儿子,瞬间对叶枫好感倍增。
“行,装好了,早上第一单,把零头给你抹掉,一共给我400就成”
“那谢谢老板了。”
买完牛肉后,叶枫又买了两只走地鸡,和一些配菜以及面粉,辣椒、香料之类的东西,最后实在是太多了拿不上,他便在市场门口雇了一辆拉货的三轮车,将他和叶星星连同这些货物一同拉了回去。
在车上的时候,叶枫抱着叶星星免得她被风吹到,同时也更加坚定了他要赶紧赚钱的想法,到时候就能够拥有一辆属于他们的车,这样妹妹也不用跟着自己风吹日晒了。
回到饭馆的时候正好是4点30分,隔壁煎饼店也已经开了半边门,在准备食材了。
把所有东西都归置好之后,叶枫让叶星星上阁楼继续睡觉,而他,则开始准备早餐的食材了。
先熬汤,把牛腱子肉、牛大骨和整鸡清洗干净后,将这些东西放入大汤锅里冷水煮开,然后倒去血沫,清洗干净以后才把这些肉放进一边早已装好水的不锈钢汤桶里。
加入适量的葱、姜、料酒和盐,中火熬煮,锅开需撇去浮沫。
因为有大半桶水,所以等水开也是需要一段时间的,叶枫便利用这段空隙开始揉面。
不得不说,有了顶级拉面技术加持后的叶枫,和面和揉面对于他来说简直是小菜一碟,再加上被改善过一次体质,因此,体力上也完全没有问题。
早上7点,汤料已经完全熬制好了,牛肉也全都被切成了薄片放在了一边备用。
”哥哥!好香呀,我饿了!”
“好,你坐这里,哥哥马上给你做!”说完,叶枫把醒好的面团揉搓后,取了一小截面拉了起来。
“哇!哥哥好厉害!”叶星星超级捧场的看着叶枫。
隔壁王叔也被牛肉汤的香味吸引而来,刚好看见了叶枫拉面的动作,“嗬,好家伙,这没个十几年的功夫可拉不出这么好的面,小叶,厉害呀!”
听见王叔的声音后,叶枫没有立刻将拉好的面放进锅里,而是放到一边后又取了一部分面拉了起来,然后才一起入锅煮了起来。
几分钟之后,面好了,将面捞起,浇上自己熬制的汤料,然后又放上几片牛肉,撒上香菜,这就可以吃了。
“王叔,快来!”
“呵呵,行,你王叔我还真被你这烫的香味给弄馋了!”
叶枫将两碗面端到桌上,“王叔,你们先吃,我给我王婶送一碗过去!”
说完,叶枫端着面径直走向隔壁,王凤非得给钱,推脱了好一阵子叶枫才得以脱身。
“小叶,你这面简直太好吃了,我给你说,一点也不夸张,这面是我老王这几十年来吃过的最好吃的面!”
叶枫回来的时候,王叔的一碗汤面已经吃完了,一滴汤也没有剩下。
这简直就是用实际行动在证明他说的话是真的。
“哥哥,我也觉得好吃,你真的好厉害!”对于夸奖叶枫这件事情,叶星星从来不甘于人后,所以,哪怕她吃得再用心,也不忘记夸赞一下叶枫。