【书名: 上班第一天,女总裁成我的宠物猫 第5章 秃油黄,鱼圆虾饼 作者:叶百纸】
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云浮小区环境优美,家家户户站在窗前就能看到对面广阔的浦江水光。
陆寻住在靠边一栋,中间黄金大平层,视野非常宽阔。
时近中午,阳光洒进客厅里,带来了早春的暖融。
布偶抱团缩在猫窝里安静沉睡,阳光在它毛茸茸的身上,落下一层淡淡的暖意。
陆寻站在开放式厨房里做饭,偶尔远远地看过来,嘴角露出一抹笑容。
看样子上午逛集团,把姐姐累坏了。
看她此刻睡的猫事不知的样子,不知道待会醒来会是什么模样。
陆寻有些好奇。
……
炉灶上,米饭已经煮上了。
用的就是让叶司璇“色令智昏”的那份香米烹饪配方。
试验田里精心栽种出来的御田粳米,轻柔淘洗,用泉水浸泡十五分钟让米吃透水。
麦饭锅里米与水1比1.2,中火煮8分钟,小火煮6分钟。焖饭11分钟。
每一个步骤,都有精确的数据,并且根据实际的水质和稻米情况,调整比例。
煮出来的粳米饭,饭香浓郁,令人光闻到饭香就食指大动。
叶司璇的眼光精准,校招时她一看到陆寻这份烹饪配方,当即就决定聘请他。
哪怕陆寻所学专业是材料分子学,与厨师毫无关系。
是的,陆寻大学本科专业是材料分子学。
但他本身就对厨艺非常有研究。
材料分子与厨艺天赋结合,在美食一道上如虎添翼,有意想不到的效果。
这份香米烹饪配方,就是陆寻运用自己的厨艺经验和生物材料专业知识,配比出来的。
如今拥有满级厨艺,陆寻对烹饪有了更深的理解。
刚刚煮饭的时候,各项比例又稍稍调整过,加上灵泉水煮饭,效果更加显著。
不多时。
厨房里就有饭香散出来,飘向客厅。
“好香……”
客厅里的布偶闭着眼耸了耸鼻子,粉.嫩色的耳朵抖了抖。
但太困了,并没有醒来。
陆寻并没有注意到布偶的情况,继续处理着其他食材。
系统赠送了“螃蟹做法”,竟有38种吃法。
家里正好有陆母从苏城寄过来的阳澄湖大闸蟹,蟹肥膏厚,陆寻打算试试手。刚刚在泡米的时候,他已经处理好螃蟹。
晚餐就做蟹膏的一种:秃油黄。
这会中岛台上放着两只盘子,分别盛着拆出来的蟹粉。
拆蟹粉没那么容易,但陆寻手法娴熟,拆出来的蟹腿肉很完整,八条腿可以拼回去。
左手边,还有一盘清理好的新鲜的明虾头。
等时间差不多,起锅放入炼好的乳白色猪油,佐料爆香,倒入虾头。
“滋——”
厨房里响起滋滋声响,很快就有浓香爆出来。
虾头油熬好后,再把调制好的蟹膏放入翻炒,最后倒入蟹肉。
调料调味。
鲜香的味道,飘满了整个厨房和客厅。
“确实更香了。”
陆寻现在厨艺出神入化,做出来的秃油黄比以前提升了不少层次。
光闻着味道就饿了。
“香……”
猫窝里,布偶竖起了耳朵。
叶司璇迷迷糊糊的,闻到了一股超级香的味道。
在这之前,她还闻到了米饭香。
那是她很小的时候,老家的奶奶用柴火灶烧秋收新米时闻到过的米饭香。
如今城市里,早就闻不到那种香味了。
这样香的饭,应该是陆寻的那种烹饪配方才煮的出来了。
当时在校招会上,她一看到陆寻的米饭烹煮配方就心动了。
还有此刻这股极具攻击性的香味,有蟹膏的味道,还有明虾,猪油,菌菇……
各种食材配比非常精确,融合出来的味道多一分不多,少一分不少,香味层次非常丰厚。
这是秃油黄!
比她吃过的任何秃油黄都香。
“陆寻!”
叶司璇清醒了,猫眼唰一下,警觉地睁大。
她之前被陆寻带回家了,这会就在他的房子里。
肯定是陆寻在做饭,只有他做饭才有这种水平。
叶总虽然没吃过陆寻的饭,但厚滤镜让她对他蜜汁自信。
“好饿,想吃东西。”
叶司璇自己都惊讶了,厌食症已经困扰她许久,她现在竟然感觉到饿了。
难道是变成猫后,厌食症消失了?
不。
是陆寻做饭太香了。
厨房里。
陆寻做好秃油黄,又用剩下的明虾肉做了一道鱼圆虾饼。
虾肉用淡盐水浸泡沥干,拍扁剁细,加入面和水,少许麻油猪油调匀,做成圆饼,用香油煎至两面金黄。
再取半碗家里一直吊着的老汤烩菜,鲜香极美。
“醒了?”陆寻看到踩着猫步悄悄过来的布偶,一脸笑眯眯。
“正好,我饭做好了,我们一起吃饭。”
他顿了顿,认真地说道:“你吃猫粮,我吃饭。”
绝不可能喵!
布偶乌溜碧绿的猫眼,牢牢盯着陆寻端出来的碗。
“喵~”
太香了。
第一碗一定是秃油黄。
第二碗是什么?她闻到了虾的味道,但又不是单纯的虾肉。
“喵!”
叶司璇操纵着还不是很熟练的猫身,四只腿蹲地,朝着餐桌轻轻一跃。
“咚!”
猫头撞在了餐桌边缘。
“喵——”
餐厅里响起一道惨绝人寰的猫叫声。
陆寻眼疾手快地接住坠.落的猫,揉着它的头抱去猫窝吃猫粮。
布偶原地爆炸。
陆寻你给我松开,不给我饭吃我挠死你!
“这个猫粮适合你。”陆寻说道。
才不要吃猫粮!
布偶一口咬住了陆寻的袖子。
嘶哑咧嘴地瞪他。